A sopa é um alimento que é também uma garantia de qualidade alimentar:
é fervida (destrói micro organismos nocivos à saúde),
é fácil de conservar durante alguns dias (no frio ou congelada dura bem mais tempo),
a temperatura a que é confeccionada não gera substâncias que deterioram os alimentos, estes entre outros benefícios.
Vamos lá fazer muitas e muitas sopas!
Conhece as suas vantagens!